RECETTES MAISON

Les recettes sont toutes plus gourmandes les unes que les autres et surtout, tout est fait maison. Les frites, les desserts (avec au programme tiramisu, banofee, cheesecake...) et bien évidemment les burgers dont les recettes originales sont toutes réalisées à partir de produits frais.

PRODUITS FRAIS

Nous travaillons essentiellement avec des acteurs locaux :
- Notre boulanger : « Cyprien »
- Notre Boucher : La boucherie Marty
- Nos foies gras et magrets : Maison Samaran
- Fromages affinés.
- Boissons essentiellement artisanales comme notre gamme de cidre Appie, de bière des brasseurs Toulousain ou de limonade de la Mortuacienne.

LES VALEURS

Autre marqueur important, Bouche b est résolument attaché au sud-ouest. « Nous voulons mettre en valeur les produits de notre région » Les clients végétariens ne sont pas en reste.

NOTRE SELECTION DE BURGERS

Découvrez aussi tous nos burgers...
LE CONCEPT DE BOUCHE B

Bouche b met le burger à l’honneur rue des Filatiers dans le quartier des Carmes de Toulouse.
Ici, le produit roi c'est le burger.
Elaboré avec différentes recettes, on peut le trouver à partir de steak de boeuf ou de magret, accompagné de foie gras, avec une sauce aux champignons, aux cèpes, à la ciboulette, avec de la poitrine fumée, du cheddar, du morbier, des oignons confits ...

LE CONCEPT DE BOUCHE B

S’il y a bien une chose à laquelle je suis intransigeant, c’est le Burger. Et je crois bien avoir enfin trouvé une perle rare. Chez Bouche b, le burger est aujourd’hui légion. Burger végé, gersois ou rustique, la diversité des goûts et saveurs rendent l’établissement unique, presque aussi unique que son emplacement dans la bien-aimée rue des Filatiers. Chaque produit est méticuleusement choisi mais surtout de qualité. Rien d’étonnant lorsque l’on apprend que les viandes proviennent de la célèbre Boucherie Marty qui trône en face de l’établissement ou que les foies gras et magrets sont signés maison Samaran !